放空。。

剛好手邊有兩大塊手工火腿~保存期限還超短的>"<，

只好上網查查有什麼料理可以做來吃吃，

本來想做做火腿馬鈴薯消耗掉，後來剛好看到手風琴馬鈴薯，

看起來好像很簡單~~~就馬上跑去買起士回來做了!!

材料：

菜市場買的馬鈴薯*2，焗烤起士*1、火腿一小塊、沙拉油少許、鹽巴少許

作法：

把馬鈴薯外皮刷洗乾淨不需去皮，

切片但不可切斷喔~~厚度大約0.2左右，

每片中間在抹上油(我用的是玄米油)，

網路上也有人用奶油，會香很多，但也比較肥就是>"<，

建議油要多些，烤起來才不會太乾喔!

因為我還要夾火腿，鹽巴就不用抹太多，

抹完油就可以直接進烤箱(約200度)，

烤的時間要看你用的馬鈴薯的大小而定喔，

我烤到半熟至少用了30~40分鐘.....

從中間撥開後，用筷子或叉子刺刺看有沒有鬆鬆的，有鬆鬆的就ok了~~

此時表皮應該是會有些微捲喔，

接下來就可以拿出來，夾上火腿跟攦上起士，

手邊有義式香料的也可以灑上去增加香味，

待起士熔了上色後，就可以出爐啦~~

心得：

其實還蠻好吃的，但不是用奶油我也沒用香料，所以香度略略不夠，

火腿跟起士也應該要多些會比較好~哈，

下次在用奶油試試，不過真的要烤好久喔>"<.....

整個烤到熟加上烤起士的時間，花了一個多小時阿.....

下次可能也要買小顆一點的來烤才是~~

大家可以試試看喔~~